あさイチ 精米機で食育

あさチャンではないのですが、あさイチで精米機が出ていましたので紹介します。
最近の精米機のお値段は１万から３万円。

玄米をその日の体調に合わあせて、お好みのモードで精米できるものが売れているとか。

家族で精米仕立てのお米でご飯を炊いて、食卓を囲む。
食育にも良さそうです。

米の味わいが変わるので、おかずよりも主役になりそうだとか。

番組の精米機は特定できませんでしたので、

ネットで道場六三郎さん監修の精米機を見つけました。
かなり細かく設定ができるのが特徴です。

精米後のぬかを利用してクッキーなどを焼いていました。
チャレンジしてみたいと思います。


商品詳細

！

●10種類の精米モードをはじめ、「無洗米」や「フレッシュ」モードを搭載。毎日、精米したてのお米で美味しいご飯が食べられます。

＜精米モード＞
・上白米（玄米のぬかをすべて除き米を磨きあげる）
・白米（玄米のぬかをすべて除く）
・8分つき米、7分つき米、6分つき米、5分つき米、4分つき米、3分つき米、2分つき米（玄米のぬかをそれぞれ20～80％除く）

＜胚芽モード＞
・胚芽米（ぬかを取り除きながら栄養豊富な胚芽を残す）

＜白米みがき＞
・白米の香り・味わいがよみがえる
・フレッシュモード搭載！
・古くなった白米の酸化した皮膜を薄く取り除き、つきたての状態にします。

＜豆知識＞お米を美味しく食べられるのは精米後2週間といわれています。白米は劣化しやすいので、玄米を必要な分だけ精米するのがおすすめ。精米したてのお米は味も栄養も抜群です！

＜栄養豊富でおいしい＞
・精白米に比べ、分づき米、胚芽モードのお米は栄養が豊富です。
◯5分つき米の栄養価（白米を1とする）
・食物繊維（約2.8倍）
・鉄分（約1.9倍）
・ビタミンB1（約3.8倍）
・ビタミンE（約9.0倍）
※「五訂増補日本食品標準成分表」より

＜精米スピードアップ！＞5合の玄米から白米の精米にかかる時間は約2分45秒。速度を制御することにより、温度上昇とお米の割れを抑えます。
●残ったぬかもお料理に！
●1～5合対応
●新米にも！
●無洗米：ワンボタンで無洗米に仕上げます。玄米・白米どちらにも対応。
●もち米：もち玄米をもち米に精米します。

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